L'accoglienza è la parola d'ordine in Appennino e ci teniamo a dire che lavoriamo e collaboriamo solo con piccole strutture che da anni (e tanti addirittura da generazioni) vivono e lavorano nella nostra terra. I nostri operatori hanno fatto la scelta di voler trasmettere tutto il loro amore per il territorio ai turisti e ai viaggiatori che hanno voglia di scoprire il nostro modo di vivere, di essere ed anche di... mangiare!