L'ORO DELL'APPENNINO

La polenta della Via della Lana e della Seta

Lungo la Via
della lana e della Seta

2 giorni

1 notte

Hotel

B&B

Difficoltà:

Medio-Facile

Un viaggio Alla scoperta della Via della Lana e della Seta

I produttori locali che portano avanti antiche tradizioni

TRE MOTIVI PER PARTIRE

Il gusto della tradizione dei prodotti poveri, ma ricchi di gusto

#gustotrekking- #particonnoi

LA TUA GUIDA

DAL 14 AL 15 NOVEMBRE

Salvatore

COSA VEDRAI

In questo weekend vi proponiamo un assaggio
della famosa e selvaggia Via della Lana e della Seta per scoprire le tradizioni alimentari (di ieri e di oggi) della nostra terra di montagna: conosceremo Caterina produttrice di grani antichi che ci racconterà i segreti della panificazione, scopriremo tutti i segreti dell’accensione del fuoco, visiteremo l’autentico borgo della Spinareccia che resiste nel tempo sul confine naturale tra Emilia e Toscana dove Pierluigi ci racconterà la tradizione agricola del
mais rosso di Rasora.

PROGRAMMA:

1° giorno: km 11 - Dislivelli +500

Arrivo alle 9.30 a Castiglione dei Pepoli: Trekking da Castiglione fino a Rasora. Pranzo al sacco (in autonomia) e incontro con Caterina produttrice di grani antichi che ci racconterà i segreti della panificazione e accensione del fuoco con gli umarell locali di Rasora.

Rientro al B&B per relax e passeggiata notturna nel bosco per raggiungere la Taverna del Cacciatore.

2° giorno: km 9 - Dislivelli +500m

Ritrovo al B&B verso le 9:00: partenza per il trekking da Rasora, pranzo conviviale immersi nel foliage autunnale della faggeta.

Rientro  per riprendere auto

PREZZO:

165,00 € per persona per gruppi da 8

180,00 € per persona per gruppi da 6

205,00 € per persona per gruppi da 4

Sistemazione: abbiamo selezionato piccole strutture ricettive che da generazioni sono "ospitalieri" del nostro territorio. Le camere sono doppie, triple o quadruple. Essendo un gruppo è richiesto spirito di adattamento e comunità.

La quota comprende:

  • Pernottamento con colazione; 

  • Guida GAE che vi accompagna per tutto il viaggio;

  • Show Cooking presso la Taverna del Cacciatore

  • Menù degustazione per cena;

  • Cestino Pranzo del secondo giorno;

  • Copertura assicurativa di responsabilità civile.

 La quota non comprende: 

  • Supplemento camera singola;

  • Alimenti e bevande supplementari ed extra in genere;

  • Tassa di soggiorno dove prevista da pagare in struttura;

  • Tutto quanto non indicato nella voce “la quota comprende”.

NOTE

È richiesto un deposito di 50 euro al momento della prenotazione. Il trekking verrà effettuato al raggiungimento di 8 persone paganti. La guida si riserva di modificare il programma e l'itinerario in base alla composizione del gruppo e al meteo. 

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