L'ORO DELL'APPENNINO
La polenta della Via della Lana e della Seta
Lungo la Via
della lana e della Seta
2 giorni
1 notte
Hotel
B&B
Difficoltà:
Medio-Facile
Un viaggio Alla scoperta della Via della Lana e della Seta
I produttori locali che portano avanti antiche tradizioni
TRE MOTIVI PER PARTIRE
Il gusto della tradizione dei prodotti poveri, ma ricchi di gusto
#gustotrekking- #particonnoi
LA TUA GUIDA
DAL 14 AL 15 NOVEMBRE
Salvatore
COSA VEDRAI
In questo weekend vi proponiamo un assaggio
della famosa e selvaggia Via della Lana e della Seta per scoprire le tradizioni alimentari (di ieri e di oggi) della nostra terra di montagna: conosceremo Caterina produttrice di grani antichi che ci racconterà i segreti della panificazione, scopriremo tutti i segreti dell’accensione del fuoco, visiteremo l’autentico borgo della Spinareccia che resiste nel tempo sul confine naturale tra Emilia e Toscana dove Pierluigi ci racconterà la tradizione agricola del
mais rosso di Rasora.
PROGRAMMA:
1° giorno: km 11 - Dislivelli +500
Arrivo alle 9.30 a Castiglione dei Pepoli: Trekking da Castiglione fino a Rasora. Pranzo al sacco (in autonomia) e incontro con Caterina produttrice di grani antichi che ci racconterà i segreti della panificazione e accensione del fuoco con gli umarell locali di Rasora.
Rientro al B&B per relax e passeggiata notturna nel bosco per raggiungere la Taverna del Cacciatore.
2° giorno: km 9 - Dislivelli +500m
Ritrovo al B&B verso le 9:00: partenza per il trekking da Rasora, pranzo conviviale immersi nel foliage autunnale della faggeta.
Rientro per riprendere auto
PREZZO:
165,00 € per persona per gruppi da 8
180,00 € per persona per gruppi da 6
205,00 € per persona per gruppi da 4
Sistemazione: abbiamo selezionato piccole strutture ricettive che da generazioni sono "ospitalieri" del nostro territorio. Le camere sono doppie, triple o quadruple. Essendo un gruppo è richiesto spirito di adattamento e comunità.
La quota comprende:
-
Pernottamento con colazione;
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Guida GAE che vi accompagna per tutto il viaggio;
-
Show Cooking presso la Taverna del Cacciatore
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Menù degustazione per cena;
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Cestino Pranzo del secondo giorno;
-
Copertura assicurativa di responsabilità civile.
La quota non comprende:
-
Supplemento camera singola;
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Alimenti e bevande supplementari ed extra in genere;
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Tassa di soggiorno dove prevista da pagare in struttura;
-
Tutto quanto non indicato nella voce “la quota comprende”.
NOTE
È richiesto un deposito di 50 euro al momento della prenotazione. Il trekking verrà effettuato al raggiungimento di 8 persone paganti. La guida si riserva di modificare il programma e l'itinerario in base alla composizione del gruppo e al meteo.
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