TREKKING E CASTAGNE

Lungo la Via
della lana e della Seta

2 giorni

1 notte

Hotel

B&B

Difficoltà:

Facile

i Mille Volti dell'ALBERO DEL PANE

#trekkingecastagne - #tourdelgusto - #particonnoi

LA TUA GUIDA

DAL 31 OTTOBRE

ALL' 1 NOVEMBRE

Salvatore

COSA VEDRAI

Se si dice “autunno” si pensa a tante cose ma in Appennino la mente corre subito alle castagne!

Qui da noi, le castagne sono state, fino a qualche decennio fa, il pane quotidiano della popolazione locale, una tradizione secolare che sopravvive, seppur in misura minore, ancora oggi. 

In questo weekend vi proponiamo un assaggio
della famosa e selvaggia Via della Lana e della Seta per scoprire le tradizioni alimentari (di ieri e di oggi) della nostra terra di montagna: scopriremo le scadòre (gli essiccatoi), i castagneti e le castagnate simbolo di convivialità per l’Appennino, assaporando menù tematici studiati e pensati dalla Chef Lucia Antonelli della Taverna del Cacciatore.

PROGRAMMA:

1° giorno: km 6 - Dislivelli +300

Arrivo alle 9.30 a Castiglione dei Pepoli: urban trekking con visita degli essiccatoi di Castiglione.
Pranzo al sacco nel castagneto 
Arrivo alla Taverna del Cacciatore verso le 16, relax con cioccolata, vin brulé e castagne bollite.
Rientro in struttura per riposo e cena ore 20 presso il ristorante ma in ambiente riservato.

2° giorno: km 10 - Dislivelli +600m

Ritrovo verso le 9 per un trekking alla scoperta dei castagneti abbandonati e raccolta delle castagne. Cestino pranzo gourmet e continuazione per un tratto di Via della Lana e della Seta per Monte Bagucci.

Rientro a Castiglione dei Pepoli.

PREZZO:

165,00 € per persona per gruppi da 8

180,00 € per persona per gruppi da 6

205,00 € per persona per gruppi da 4

PREZZO singola giornata:

50,00 € Sabato (con cena)

30,00 € Domenica (con cestino pranzo)

La quota comprende:

  • Pernottamento con colazione; 

  • Guida GAE per i 2 giorni;

  • Merenda presso la Taverna del Cacciatore;

  • Menù degustazione per cena;

  • Cestino pranzo del secondo giorno;

  • Copertura assicurativa di responsabilità civile.

 La quota non comprende: 

  • Supplemento camera singola;

  • Alimenti e bevande supplementari ed extra in genere;

  • Tutto quanto non indicato nella voce “la quota comprende”.

IL MENU LOCAL

CIACCI DI CASTAGNE CON PECORINO, NOCI E RADICCHIO (anche per vegetariani)

MALTAGLIATI DI CASTAGNE

FRITTI NEI FAGIOLI 

STINCO DI MAIALE ALLA BIRRA DI CASTAGNE E CASTAGNE

BUDINO DI CASTAGNE CON PANNA

CALDARROSTE IN COMPAGNIA

E BALOTTI

NOTE

È richiesto un deposito di 50 euro al momento della prenotazione. Il trekking verrà effettuato al raggiungimento di 4 persone paganti. 

La guida si riserva di modificare il programma e l'itinerario in base alla composizione del gruppo e al meteo. 

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