COSA VEDRAI

Ci avviciniamo alla fine dell'autunno e, in vista del Natale noi bolognesi non possiamo di certo rinunciare ai tortellini!
In questo weekend vi porteremo alla scoperta di tutti i segreti di questa antica tradizione direttamente nella cucina della “Regina del Tortellino”, Lucia Antonelli della Taverna del Cacciatore, che vi insegnerà come mettere le mani in pasta e vi trasmetterà il legame tra cibo e territorio che si traduce in piatti prelibati, con un sapore così autentico che vi saprà risvegliare mille sensazioni. Lucia da sola vale il viaggio ma noi vogliamo stupirvi ancora e, per stimolarvi l'appetito al punto giusto, vi porteremo lungo alcuni tratti della Via della Lana e della Seta, cammino che collega Bologna con Prato, di cui vi racconteremo segreti e meraviglie!

PROGRAMMA:

1° giorno: km 6 - Dislivelli +300

Arrivo alle 9:30 a Castiglione dei Pepoli, partenza per Santa Maria, lungo la Via della Lana e della Seta. Pranzo al sacco al lago del Brasimone. 

Arrivo alla Taverna del Cacciatore verso le 16, show cooking di pasta fresca (tagliatelle e strapponi + tortellini) fino a cena dove mangerete quello che avrete preparato.

​

2° giorno: km 10 - Dislivelli +600m

Ritrovo verso le 9 e partenza per un trekking ad anello: Castiglione - Monte Gatta - Monte Baducco - Rifugio Ranuzzi Segni – Castiglione.

​