I Tortellini di Bologna

La pasta fresca dell'Appennino

Lungo la Via
della lana e della Seta

2 giorni

1 notte

Hotel

B&B

Difficoltà:

Medio-Facile

Un viaggio nel gusto della tradizione culinaria locale

Un viaggio alla scoperta della Via della Lana e della Seta

TRE MOTIVI PER PARTIRE

La fatica del trekking Ripagata da un pasto sfizioso preparato con cura dalla regina dei tortellini

#tourdelgusto - #particonnoi

LA TUA GUIDA

DAL 21 Al 22 NOVEMBRE

Salvatore

COSA VEDRAI

Ci avviciniamo alla fine dell'autunno e, in vista del Natale noi bolognesi non possiamo di certo rinunciare ai tortellini!
In questo weekend vi porteremo alla scoperta di tutti i segreti di questa antica tradizione direttamente nella cucina della “Regina del Tortellino” che vi insegnerà come mettere le mani in pasta e vi trasmetterà il legame tra cibo e territorio che si traduce in piatti prelibati, con un sapore così autentico che vi saprà risvegliare mille sensazioni. A stimolare l'appetito ci penserà la Via della Lana e della Seta, cammino che collega Bologna con Prato, di cui percorreremo alcuni brevi tratti.

PROGRAMMA:

1° giorno: km 6 - Dislivelli +300

Arrivo alle 9:30 a Castiglione dei Pepoli, partenza per un itinerario lungo la Via della Lana e della Seta: Castiglione - Santa Maria.

Pranzo al sacco al lago del Brasimone (in autonomia)

Arrivo alla Taverna del Cacciatore verso le 16, show cooking di pasta fresca (tagliatelle e strapponi + tortellini) fino a cena e si mangia quello che si è preparato.

2° giorno: km 10 - Dislivelli +600m

Ritrovo in struttura verso le 9:00 e partenza per il trekking ad anello: Castiglione - Monte Gatta - Monte Baducco - Rifugio Ranuzzi Segni – Castiglione.

Cestino pranzo fornito dalla Taverna del Cacciatore.

Rientro alle macchine

PREZZO:

180,00 € per persona per gruppi da 8

200,00 € per persona per gruppi da 6

220,00 € per persona per gruppi da 4

Sistemazione: abbiamo selezionato piccole strutture ricettive che da generazioni sono "ospitalieri" del nostro territorio. Le camere sono doppie, triple o quadruple. Essendo un gruppo è richiesto spirito di adattamento e comunità.

La quota comprende:

  • Pernottamento con colazione; 

  • Guida GAE che vi accompagna per tutto il viaggio;

  • Show Cooking presso la Taverna del Cacciatore

  • Menù degustazione per cena;

  • Cestino Pranzo del secondo giorno;

  • Copertura assicurativa di responsabilità civile.

 La quota non comprende: 

  • Supplemento camera singola;

  • Alimenti e bevande supplementari ed extra in genere;

  • Tassa di soggiorno dove prevista da pagare in struttura;

  • Tutto quanto non indicato nella voce “la quota comprende”.

NOTE

È richiesto un deposito di 50 euro al momento della prenotazione. Il trekking verrà effettuato al raggiungimento di 8 persone paganti. La guida si riserva di modificare il programma e l'itinerario in base alla composizione del gruppo e al meteo. 

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